기본 레시피 (2) 썸네일형 리스트형 초보자도 쉽게 만드는 된장찌개 레시피 ✅ 맛있게 끓이는 핵심 포인트된장과 고추장을 1:0.5 비율로 넣으면 감칠맛 UP!멸치 육수를 사용하면 깊은 맛이 배가됨애호박과 두부는 마지막에 넣어야 식감이 살아남✅ 재료 준비 (2인분)된장 2큰술고추장 1큰술두부 1/2모애호박 1/3개감자 1/2개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개다진 마늘 1큰술멸치 육수 2컵 (또는 물) ✅ 조리 순서1️⃣ 된장 풀기냄비에 멸치 육수를 붓고, 된장과 고추장을 넣어 잘 풀어주세요. (Tip: 체에 된장을 풀면 더욱 부드러운 국물이 나와요! )2️⃣ 감자와 양파 넣고 끓이기감자와 양파를 먼저 넣고 중불에서 5분 정도 끓여주세요.3️⃣ 애호박, 두부, 고추 추가애호박과 두부를 넣고 5분 더 끓입니다. 청양고추를 추가하면 칼칼한 맛이 살아나요! 4️⃣ 대파 넣고 마무리마지.. 초보자도 쉽게 만드는 김치찌개 레시피 ✅ 맛있게 끓이는 핵심 포인트신김치를 사용하면 감칠맛 UP!김치 국물을 함께 넣으면 더욱 깊은 맛두부는 마지막에 넣어야 모양이 이쁘게 유지됨✅ 재료준비(2인분)묵은지(신김치) 300g돼지고기 앞다리살 150g대파 1대두부 2/1모김치 국물 2/1컵다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술국간장 1큰술멸치 육수 2컵 (또는 물)✅ 조리순서 1️⃣ 돼지고기 볶기냄비에 돼지고기를 넣고 중약불에서 노릇해질 때까지 볶아주세요. (TIP: 참기름을 살짝 넣으면 고소한 풍미가 UP!) 2️⃣ 김치 넣고 함께 볶기고기가 익으면 신김치를 넣고 2~3분 더 볶아요. 김치가 숨이 죽으면 국물이 더 깊어져요! 3️⃣ 육수 넣고 끓이기김치 국물과 멸치 육수를 넣고 줄불에서 15~20분 끓여 줍니다. 4️⃣ 두부 & 대파 추가 후 마무리두.. 이전 1 다음
